Eldirek köyünden bamya, acur, zırlangıç, semizlik, gırye domates, Yenicekent, Oğuz, Doğan köyden çekirdekli ve çekirdeksiz üzüm, kayısı, Yeniçam’dan salçalık domates, top patlıcan, patlıcan, biber, Kadıköy’den şeftali, picamalı karpuz, kavun, Yayla ve Tekke yöresinden fasulye ve sıyırma, Çayırderesi’nden çetme, gök sulu, Ankara ve İstanbul armutları, haftada üç gün kurulan pazarlarda bu yıl da yerini yerini aldı
Pazartesi günleri Yukarı Çarşıda kurulan pazarda en taze sebze ve meyveler alıcılara sunulurken, Çarşamba günleri öğleden sonra mevcut alanda Pazar kuruluyor. Perşembe günleri geleneğimiz olan Buldan pazarında sebze ve meyve ihtiyaçlarının yanı sıra süt, peynir, yağ ve yoğurt ihtiyaçlarını karşılayan Buldanlılar, meyve ve sebzenin bol olmasına rağmen fiyatların yüksek olmasından şikâyetçiler.
İlaç, gübre ve tohum masraflarıyla birlikte maliyetlerin yükseldiğini dile getiren üreticiler “Organik sebze ve meyvelerimizi üreterek halkımıza sunuyoruz. Buldan’a has özellikleri olan sebze ve meyveleri üretiyoruz. Ayrıca ürettiğimiz sebzelerin tamamı kurutulmaya müsaittir. Kışlık yiyeceklerini dizmek ve kurutmak isteyenler şimdiden toplu alımlarda bulunuyorlar. Sebze ve meyve bu yıl bol. Havaların olumlu geçmesi halinde bolluk yaşayabiliyoruz. Bu yıl yağışlarımız çok iyi oldu. Ancak hava sıcaklıkları çok yüksek olunca, üretimimizi etkiliyor” dedi.
Bodrum pazarında gördüğüm ama alamadığım o güzel kokulu kavunun adının zırlangıç olduğunu sonunda öğrendim. Olağanüstü güzel bir kokusu var. Zaten kullanılmakta olduğu gibi doğal oda parfümü olarak pazarlanmak üzere üretimi yapılmalı ve de tescillenmeli yerel ürün olarak.